保健食品，也称膳食补充剂或功能性食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。它介于普通食品和药品之间，适用于特定人群，用于调节机体功能，但不以治疗疾病为目的。

一、保健食品的核心特点

1. 本质是食品：它首先是食品，具有食品的基本特征，安全无毒，但不等同于普通食品。
2. 具有特定功能：国家法规明确规定了允许声称的保健功能，如增强免疫力、辅助降血脂、缓解体力疲劳等，每种产品仅能声称1-2种功能。
3. 适用于特定人群：其目标对象是“亚健康”状态或需要特定营养补充的人群，而非所有消费者。
4. 非药品，不治病：这是最关键的区别。保健食品不能替代药品，不能用于诊断、治疗、预防任何疾病。

二、如何科学选择与使用

1. 认清“蓝帽子”标志：在中国市场，合法正规的保健食品外包装上必须有国家主管部门批准的“蓝帽子”标志及批准文号（如国食健注G/Jxxxx）。这是其合法身份的证明。
2. 阅读标签与说明书：仔细查看产品的保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量、成分含量等信息，确保符合自身需求。
3. 明确自身需求：首先应咨询医生或营养师，了解自身是否存在营养素缺乏或特定功能调节需求，避免盲目跟风购买。
4. 坚持合理膳食是基础：保健食品是补充，不能替代日常均衡饮食。健康的基石始终是多样化的天然食物、适量运动和良好生活习惯。

三、常见误区与注意事项

• 误区一：保健品能治病：任何宣称能“根治”、“替代药物”的保健品宣传都涉嫌违法和虚假。疾病治疗必须遵医嘱。
• 误区二：吃越多越好：营养素补充过量同样有害健康，可能造成身体负担甚至中毒。务必按推荐剂量服用。
• 误区三：贵的就是好的：价格与效果无直接关系，应关注产品的有效成分、科学配方和品牌信誉。
• 注意购买渠道：优先选择正规药店、商场或信誉好的电商平台，并保留购买凭证。

总而言之，保健食品是现代营养学发展的产物，为特定健康需求提供了补充途径。面对琳琅满目的产品，消费者应秉持科学理性的态度，将其定位为健康生活方式的“辅助”，而非“主角”。在维护健康的道路上，均衡营养、规律作息和适当运动，才是永远不可替代的基石。